καφε
Omsôm Coffee Roasters: Ένα specialty microroastery υψηλού γευστικού προφίλ στο Περιστέρι
Σε πρόσφατη δημοσίευση του Journal of Environmental Psychology τεκμηριώθηκε ότι μόνο το άρωμα ενός φρεσκοψημμένου καφέ είναι ικανό να παρακινήσει και να ενισχύσει κάθε...
10/09 Δέκα Ενάτου: Για καφέ, γλυκές και αλμυρές απολαύσεις, στο πιο όμορφο σημείο της Καλλιθέας.
Για τον καθένα από εμάς, υπάρχουν ημερομηνίες ορόσημα που αφήνουν το αποτύπωμά τους στη ζωή μας, καθώς μέσα σε απλούς αριθμούς, καθρεπτίζονται γεγονότα που...
Bayard Perfectly Imperfects: Από τα Εξάρχεια, στον παραμυθένιο κόσμο του speciality coffee
Καλώς ήρθες στον μαγικό κόσμο του Bayard! Βρίσκεσαι στην οδό Ζ. Πηγής 134 και η Ιωάννα με τον Θοδωρή θα είναι οι οδηγοί σου...
It’s a Βίλατζ: Καλπάζοντας ολημερίς με τις πιο τέλειες προτάσεις σε φαγητό και ποτό στην «πίστα» της Πλατείας Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη
Η πλατεία του Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη τα τελευταία χρόνια έχει γίνει η επιτομή της feel good εξόδου. Με πολλές προτάσεις στα λίγα μόλις...
Καφεοίνο: Βγαίνοντας στα καλύτερα των Άνω Πατησίων
Το πρώτο φιλί. Το πρώτο cocktail. Ο πρώτος (καλός) καφές. Η πρώτη έξοδος. Το πρώτο ξενύχτι. Για πολύ κόσμο στα Πατήσια και πέριξ, όλα...
Chain Coffee Company: Μια «αλυσίδα» που σε φέρνει πιο κοντά στον ιδανικό καφέ
Είναι πραγματικά εκπληκτικό πως ένας μικρός κόκκος έχει γίνει ο ακρογωνιαίος λίθος στην κουλτούρα μας, το well being μας, την καλημέρα μας, την τόνωσή μας. Εξετάζοντας λίγο τα στατιστικά του, δεν μπορείς παρά να νιώσεις...
Thomas: Η Ακαδημία του specialty coffee, στην… Ακαδημίας
Ο καφές για εμάς τους Έλληνες είναι μια αγαπημένη καθημερινή συνήθεια, που ποτέ δεν αποχωριζόμαστε. Η εξέλιξη των προτιμήσεων μας όλα αυτά τα χρόνια,...
Six Seasons Kitchen: Simply Seasonal, Everyday
Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες αρχές που εφαρμόζει στη διατροφή μας η παγκόσμια εστιατορική σκηνή τα τελευταία χρόνια είναι η εποχικότητα: η επιλογή δηλαδή φρούτων...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Οι κρέπες - οι κομψές κι ευέλικτες λιχουδιές με τις οποίες μας προίκισε η γαλλική κουζίνα - είναι κάτι...
Στη νέα εποχή της αποδοτικότητας και της παραγωγικότητας, όπου όλα κρίνονται από δείκτες κι οι φρενήρεις ρυθμοί εξουθενώνουν την...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Emiliano Zapata: Το νέο μεξικάνικο στέκι του Κορυδαλλού θα σε κάνει fan του tex mex
Τα πράγματα δεν είναι πια όπως παλιά και περισσότερο από κάθε άλλη ethnic κουζίνα, η μεξικάνικη κάνει πραγματική έφοδο στις νύχτες της πόλης, με γεύσεις που κάνουν άλματα, προσφέροντας λάτιν ταμπεραμέντο αλλά και μια ωραία χρωματιστή πινελιά στις γειτονιές της...
The King of Souvlaki: Ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του αγαπημένου μας street food στο Παλαιό Φάληρο
Ζουμερά μπιφτέκια κεμπάπ και λαχταριστά ψητά κρέατα στη σχάρα,...
Butterfly Croissanterie: Ονειρεμένα κρουασάν που φουρνίζονται με αγάπη, στα Σεπόλια
Αν ο παράδεισος είχε «μασκότ», αν η γεύση είχε τον πιο λαχταριστό της εκπρόσωπο, αν η απόλαυση είχε όνομα, αυτό θα ήταν ένα φρεσκοφουρνισμένο κρουασάν που μοσχοβολάει βούτυρο και λιώνει τρυφερά κι αέρινα στο στόμα. Στην Αθήνα των χιλίων...
