ψητοπωλειο
Γεύσεις από την Πόλη: Αυθεντικό κεμπάπ-λουκούμι στη Δροσιά
Ο Γιάννης Μωραΐτης κατάγεται από το Αϊβαλί και μεγάλωσε στη Δραπετσώνα. Οι γαστρονομικές μνήμες του είναι από τα πρώτα κεμπαπτζίδικα της περιοχής, όπου Μικρασιάτες είχαν...
Κεμπάπ το Ρόδι: Το βασίλειο της ανατολίτικης γεύσης στα Σεπόλια και τον Άλιμο
Στο Ρόδι, η γευστική σου καρδιά θα προσγειωθεί κάπου στην Αρμενία και την Μικρά Ασία, με όλη αραδιασμένη και λαχταριστή, πεντακάθαρη και ολόφρεσκη, τη...
Το Posto Κεμπάπ: Κρεατοφαγία όλο λαχτάρα και νοστιμιά, στον Άγιο Στέφανο
Δεν υπάρχει βραδιά, που περνώντας από τη Λεωφόρο Κρυονερίου, να μη δεις κόσμο έξω από το Posto. Στη γειτονιά και στα πέριξ, όλοι ορκίζονται...
Έντυ: Το κεμπάπ όπως δεν το έχεις ξαναφάει, στην Κοκκινιά
Λίγα πλέον μέρη στην Αθήνα μας θυμίζουν πώς ήταν το σουβλάκι του παλιού καιρού πριν εφευρεθεί το ντελίβερι και η ουγγαρέζα. Ο Έντυ στην...
Το Μαγκάλι: Η εγγύηση για ατελείωτη απόλαυση στο σουβλάκι και στο κεμπάπ
Στην κατηγορία «τυλιχτό» βγαίνει αρχηγόπουλο, μια που καταφέρνει να συνδυάζει παράδοση-νοσταλγία και νοστιμιά στο πιο κομψοφάγωτο τυλιχτό, με όλα τα φρεσκότατα υλικά και τα...
Αβραάμ: Ζουμερή κι απολαυστική κρεατοφαγία με πολίτικη ταυτότητα
Όταν φας το κεμπάπ του Αβραάμ, ντυμένο στα ολόλευκα μιας γιαουρτένιας σάλτσας με λίγη ντοματόσαλτσα στην κορφή και πιτούλα λουκούμι, τότε θα καταλάβεις γιατί...
Κεμπαπτζίδικον Το Γνήσιον: Το απόλυτο διαβατήριο στη γαστρονομία της Ανατολίας
Η Ανατολή πάντα είχε τη νοστιμιά στο πολυπολιτισμικό κύτταρο, με τα βαθυκόκκινα μπαχαρικά της και τις εκρηκτικές συνταγές της, ήξερε να τρώει, ήταν καλοφαγού...
Το Χασάπικο στην Ηλιούπολη θα σου ανοίξει την όρεξη, με ποιοτικά κρέατα – κι όχι μόνο!
Το κρέας ήταν, είναι και θα είναι από τις πιο ισχυρές γευστικές τάσεις σε ολόκληρο τον κόσμο. Η εξέλιξη των κρεατολατρικών αναζητήσεων προς το...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Οι διατροφικές συνήθειες είναι μια συνειδητή επιλογή, που επηρεάζει όχι μόνο τον ατομικό οργανισμό, αλλά και ολόκληρο το οικοσύστημα...
Δροσερό, γλυκό, αναζωογονητικό, το παγωτό το αγαπάμε, ίσως επειδή τίποτα δεν αιχμαλωτίζει την αυθεντική χαρά και την αθωότητα όσο...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Στέπα: Το all day στέκι στην Ασκληπιού που δε μοιάζει με κανένα άλλο
Όσοι αγαπάμε να κυκλοφορούμε στο κέντρο, βλέπουμε ότι οι επιλογές διαρκώς πληθαίνουν. Παρόλα αυτά μας φαίνονται όλα λίγο copy-paste, και νιώθουμε ότι δύσκολα πια θα βρεθεί εκείνο το μέρος που θα το θεωρήσουμε στέκι αυτοστιγμεί και θα είναι η...
Bake: Η πιο γλυκιά συνήθεια της ημέρας, στον Άλιμο!
Το Bake είναι από εκείνα τα μαγαζιά που ήρθαν...
Κορωνοϊός: Οι βλάβες στους πνεύμονες επιμένουν επί μήνες μετά το εξιτήριο
Οι ασθενείς που νοσηλεύονται εξαιτίας της λοίμωξης που προκαλεί ο κορωνοϊός Covid-19, έχουν βλάβες στους πνεύμονες και συμπτώματα επί μήνες μετά το εξιτήριό τους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις που προκαλεί ο κορωνοϊός ανησυχούν τους επιστήμονες. Ακόμα...
