streetfood
Piatta: Ιταλική νοστιμιά με street διάθεση στα νότια
Στο αιώνιο δίλημμα «ζυμαρικά ή πίτσα» δεν μπορούμε να πούμε ότι είμαστε αμετακίνητοι. Είναι μια επιλογή που διαμορφώνεται ανάλογα τη διάθεση και το μαγαζί,...
The Canteen: Ένα street food project που θα σε κάνει να αναφωνήσεις «μιαμ»!
Το street food πάντα θα έχει ξεχωριστή θέση στις καρδιές μας γιατί εκφράζει την απολαυστική εκτέλεση μιας γρήγορης επιθυμίας. Η νέα άφιξη στον πεζόδρομο...
Taste The Best: Από την καρδιά των Πετραλώνων, στις καρδιές όλων των Αθηναίων
Ήταν αρχές 1996, όταν κάποιοι τυχεροί γεύτηκαν για πρώτη φορά το αριστουργηματικό σουβλάκι του Φώτη Κουρεμένου, ενός ανθρώπου με τεράστια εμπειρία, ήδη από τότε,...
F* Smashing και υπέρτατα νόστιμα μυστικά μιας ghost κουζίνας
Ο μυστηριώδης όρος «ghost kitchen», έχει κάνει τη δυναμική του εμφάνιση στο λεξιλόγιο αλλά και στα γαστρονομικά τεκταινόμενα της πόλης τα τελευταία δυο χρόνια,...
Butterfly Croissanterie: Ονειρεμένα κρουασάν που φουρνίζονται με αγάπη, στα Σεπόλια
Αν ο παράδεισος είχε «μασκότ», αν η γεύση είχε τον πιο λαχταριστό της εκπρόσωπο, αν η απόλαυση είχε όνομα, αυτό θα ήταν ένα φρεσκοφουρνισμένο...
Tra me: Το πρώτο αθηναϊκό spot αφιερωμένο αποκλειστικά στο tramezzino, το απόλυτο γκουρμέ σάντουιτς της Ιταλίας
Το tramezzino είναι μια πολύ ιδιαίτερη περίπτωση σάντουιτς, που δεν έχει καμία σχέση με ό,τι μπορεί να έχεις καταγεγραμμένο στο συνειδητό ή στο ασυνείδητό...
La Piñata: Ένα λατινοαμερικάνικο street foodάδικο που προσφέρει χαμόγελα
Ο Carlos E. Alvarez Rodríguez ή Καρλίτο όπως τον φωνάζουν χαριτωμένα οι φίλοι, γνωστοί και επισκέπτες του La Piñata είναι ένας καθαρόαιμος πολίτης του...
Borghese: Το νεο-deli της Αρχελάου είναι ο απόλυτος προορισμός για τους λάτρεις των εκλεπτυσμένων γεύσεων
Η Αθήνα διψά για νέες ιδέες, και το Borghese - η νέα άφιξη στα γευστικά δρώμενα του Παγκρατίου - ήδη προκαλεί γευστικούς κραδασμούς στους...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Η ιστορία του χάμπουργκερ είναι γεμάτη μυθολογία. Πολλοί λαοί ισχυρίστηκαν ότι ήταν οι πρώτοι που τοποθέτησαν ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι...
Αν ένα από τα resolutions σου για το 2025 είναι να τρως καλά έξω, τότε σίγουρα μέσα στον χειμώνα...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
CUPOLA: Λαμπερό κι ιταλικό για αξέxαστες, γευστικές γιορτές
Όταν πρωτοάνοιξε τις πόρτες του στο Παγκράτι το 2017, ήταν η περίοδος που αρχίζαμε να πρωτοψελίζουμε την Ιταλία όχι μέσα από στερεότυπα, αλλά μέσα από την ουσία της: Την εποχικότητα της πρώτης ύλης, την απλότητα που δεν φωνάζει αλλά...
Reality Ripples
Deadlock
Αν διαβάζεις το μήνυμα μου, ελπίζω να μην είναι...
Καντίνα Βαγιά: Δίπλα σου κάθε στιγμή της ημέρας, στην ομώνυμη παραλία της Σερίφου
Για πολλούς η Βαγιά είναι η καλύτερη παραλία της Σερίφου. Χρυσαφένια αμμουδιά με μεταλλεύματα λόγω της γειτνίασης με το μεταλλείο. Γαλαζοπράσινα δροσερά νερά. Μοναδικό ηλιοβασίλεμα. Και η πιο νόστιμη καντίνα, φτιαγμένη με μεράκι κι αγάπη, κι αυτό όπως συνηθίζουμε...
