specialty
6 χρόνια Omsôm: Πώς το αγαπημένο coffee place του Περιστερίου εξελίxθηκε σε ένα δυναμικό roasting brand
Όλα ξεκίνησαν το 2020 στην Κύπρου, στο Περιστέρι, λίγα μέτρα από τον σταθμό του μετρό Αγ. Αντώνιος. Ο Νίκος Μπέλλης, βραβευμένος barista, μαζί με...
Bōken: H urban κουλτούρα συναντά το ceremonial lifestyle του matcha και του specialty coffee
Στην Μπενάκη, στα Εξάρχεια, η urban κουλτούρα της πόλης έχει βρει το νέο της spot σε ένα ανεπιτήδευτο hub. Bōken στα ιαπωνικά σημαίνει «περιπέτεια»...
Mame: Το πιο underground specialty coffee spot σε περιμένει στο Περιστέρι
Ο τρόπος που αντιμετωπίζουμε το λατρεμένο μας ρόφημα, εμείς οι coffeeholics, έχει αλλάξει. Ψάχνουμε την προέλευση, το σωστό roast, τη γεμάτη γεύση. Αυτή είναι...
Anana coffee food: Μια eco-friendly γευστική ιεροτελεστία στην καρδιά της πόλης
Δεν είναι πολλά τα coffee spots στην Αθήνα που καταφέρνουν να απεικονίσουν - πολύ περισσότερο να αποδώσουν - μια urban χαλαρότητα και μια γενικότερη...
Κούκος: Το πιο παρεΐστικο spot για καφέ, καλό κρασί και cocktails βάζει την Ηλιούπολη στον xάρτη σου
Τέλη Ιουνίου, στα Αστυνομικά της Ηλιούπολης, τα ρολά του παλιού mini market της γειτονιάς ανέβηκαν ξανά. Η γωνιά που για 35 χρόνια αποτελούσε καθημερινό...
Φίλτρο: Το πιο cozy spot στην Κυψέλη για specialty καφέ, γλυκό και early drinks
Ανηφορίζοντας στην Καυκάσου, στην Άνω Κυψέλη, απολαμβάνεις την ηρεμία της περιοχής. Αν και δίπλα στο πολύβουο κέντρο κρατάει ακόμη το feeling της γειτονιάς. Κάπου...
Mama Ghanoush: Το φρέσκο διπλό ταμπλό της Αθήνας σερβίρει επικό καφέ και τα καλύτερα φαλάφελ
Ελπίζω να γυρίσατε από τις διακοπές γεμάτοι όρεξη για νέες γαστρονομικές περιπέτειες. Η Αθήνα ανανεώθηκε και αναμένει να μας συστήσει ό,τι νέο συμβαίνει. Αν...
Misa: Το αυθεντικό Japandi spot του κέντρου για specialty coffee, matcha και xαλαρωτικά vibes
Οι ρυθμοί στην πόλη βρίσκουν πάλι το tempo τους κι εμείς αναζητούμε αυτό το κάτι που θέλουμε να προστεθεί στη ρουτίνα μας, τη νότα...
Διάβασε επίσης:
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Το παγωτό είναι ο δημαγωγός του καλοκαιριού: Στο χωνάκι ή το κυπελάκι του, μαζί με γεύση και δροσιά, σερβίρει...
Στην αρχαία Ελλάδα υπήρχε το «λάγανον», μια φαρδιά πλακωτή ζύμη από νερό και αλεύρι κομμένη σε λωρίδες, σήμερα υπολογίζεται...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Hams & Clams: Κοσμοπολίτικο ζεν κι ανεβασμένη γαστρονομία στη Μαρίνα Ζέας
Την Μαρίνα Ζέας την υιοθετείς για την γαλανή ξεγνοιασιά της. Χρόνια παιδιά της, αν κλείσουμε τα μάτια, νιώθουμε πως είμαστε σε νησί. Η καλύτερή της ώρα, όμως, δεν ξεχνιέται: σούρουπο Πειραιώτικο, τη στιγμή που φεύγουν οι πρωινοί να έρθουν...
Poquito: Ένα all day cafe-bar με ωραίο περιβάλλον & φιλική ατμόσφαιρα
Ανεπιτήδευτο, φιλικό και μοντέρνο, το Poquito είναι ένα φιλοσοφημένο...
Tailor’s House: Ένα χαρούμενο στέκι για κάθε ώρα της ημέρας στην ολοζώντανη πλατεία Αγίας Ειρήνης
Όταν ακούς για ένα all day μαγαζί, σου έρχονται στο μυαλό συγκεκριμένες γαστρονομικές προτάσεις. Στο Tailor’s House θα αλλάξεις γνώμη για όσα ήξερες και ο κόσμος της γευστικής σου εμπειρίας θα καταρρεύσει, για να δώσει τη θέση του σε...
