boulangerie
Φούρνοι Βριλησσίων: Ακαταμάχητες νοστιμιές και 30 είδη ψωμιού, κάθε μέρα
Χωρίς το ψωμί τους, κανένα οικογενειακό τραπέζι δεν πιάνει τον στόχο της απόλυτης θαλπωρής, αλλά την ψυχή των Φούρνων Βριλησσίων την αγγίζεις κι όταν...
Καλλιμάρμαρο: Παράδοση και ωραίοι νεωτερισμοί, πάντα με πυξίδα την ποιότητα
Στην Αθήνα τρώμε ακόμη αληθινό, νόστιμο ψωμί. Κι αυτό γιατί πλάι στις μεγάλες αλυσίδες οι παλιοί φούρνοι επιμένουν να ζυμώνουν χειροποίητο, προζυμένιο το ψωμί...
Ψωμί & Μέλι: Χειροποίητη αρτοποιία με λαχτάρα και νοστιμιά, στην Ηλιούπολη
Είναι λίγοι οι φούρνοι στην Αθήνα που μπορούν να ισχυριστούν ότι η επίσκεψη σε αυτούς γίνεται από καθημερινή αγγαρεία, αγαπημένη συνήθεια. Το Ψωμί &...
Fanis Bakery: Δυναμική και συνέπεια στις τέχνες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, στη Νέα Πεντέλη
Φαντάσου μια κατάβαση από το καταπράσινο τοπίο της Νέας Πεντέλης. Φαντάσου ξαφνικά μυρωδιές όλο νοστιμιά να σε γαργαλάνε: ολόφρεσκα ψωμιά που μοσχοβολάνε, μπισκότα που...
Αρτοποιείο – Boulangerie Τζελέπη: Αληθινό ψωμί κι οι πιο γλυκές, γευστικές ιστορίες από το 1968 στην Κυψέλη
Στην εποχή μας, οι φούρνοι στους οποίους μπορείς να βρεις ψωμί με αγνή ψυχή, που σέβεται την παράδοση, σπανίζουν. Όσο περισσότεροι φούρνοι ανοίγουν, τόσο...
Οι καλύτεροι φούρνοι της Αθήνας: Ιστορίες με αλεύρι, μαγιά και προζύμι
Είναι απίστευτη αυτή η γλυκιά θαλπωρή που μας κάνει να αισθανόμαστε η μυρωδιά ενός φρέσκου ψωμιού που μόλις έχει βγει από το φούρνο. Το...
Αγγελίδης Φούρνος – Ζαχαροπλαστείο: Η πιο γευστική «στάση» της ημέρας σου
Υπάρχει μια μαγεία σ’έναν καλό φούρνο. Είναι τα αρώματα του φρεσκοψημένου ψωμιού, ο ήχος από τις εσπρεσιέρες που μετουσιώνει έναν τόσο δα κόκκο σε...
Bread Factory: Φαίνεται πως η Αθήνα τα περίμενε χρόνια
Σε μια ανέμπνευστη αγορά που χτυπήθηκε αλλεπάλληλα από κρίσεις και βίωσε τον απόλυτο κορεσμό με καταστήματα που το ένα είναι ακριβές αντίγραφο του άλλου,...
Διάβασε επίσης:
Το Upupa Epops – The Bar κλείνει τα 10 και το γιορτάζει όπως του αξίζει, μ’ένα mega party την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου
Ένα «αληθινό» στέκι έχει κάτι το μεταφυσικό, κάτι το άλεκτο, το πέρα από σένα, μια δική του άποψη και...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Αν ένα από τα resolutions σου για το 2025 είναι να τρως καλά έξω, τότε σίγουρα μέσα στον χειμώνα...
Ο σύγχρονος άντρας βρίσκεται συχνά παγιδευμένος ανάμεσα σε αντιφατικές προσδοκίες: να είναι ταυτόχρονα δυνατός αλλά και ευαίσθητος, ανεξάρτητος αλλά...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Pax Burgers: Ένα tribute στο (καλό) street food
Δεν πάει καιρός που γράφαμε για το συγκλονιστικό new entry στην «μπεργκερική» αρένα της Αθήνας, τα Pax (Pretty Amazing and Xtraordinary - σε αυτό συνυπογράφουμε!) που ήρθαν να προτείνουν νέους κανόνες στο street food – ότι το γρήγορο μπορεί...
School Pizza Bar: Restart στην ολοήμερη απόλαυση ή αλλιώς back to «School»!
Η πιο σταθερή πιάτσα στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας...
Agavita: Τοπ προορισμός για μεξικάνικο στη Νέα Φιλαδέλφεια!
Το Μεξικό προσγειώθηκε... στη Νέα Φιλαδέλφεια, σ'ένα πολύχρωμο σκηνικό, εμπνευσμένο από τη γοητεία του Μεξικού, με παλιές καρέκλες και αντικείμενα που έχουν «ξανανιώσει» και υπέροχες ζωγραφιές στους τοίχους και τα τραπέζια φτιαγμένες στο χέρι, υπό το βλέμμα πάντα της Φρίντα...
